La recette ci-dessous utilise 4 jaunes d’oeufs et 1 oeuf entier, ou 5 jaunes d’oeufs (sans blanc). Il s’agit de la recette du gâteau au yaourt, le gâteau des enfants, tellement facile à faire qu’on commence tout.e.s ou presque avec celui-là. Bien sûr, depuis, de nombreuses recettes ont fait flores. Mélanger en soulevant le tout. Version cake au beurre et aux 2 sucre (le plus gourmand) Monter au fouet les oeufs avec les 2 sucres jusqu'à ce que le mélange ait triplé de volume. Découvrez la recette de Cake moelleux avec Femme Actuelle Le MAG ... Cake à la banane et au yaourt léger et moelleux. Ajouter le yaourt, et le beurre préalablement fondu au micro-ondes ou bain-Marie. Ajouter le yaourt et le beurre fondu et mélanger à la cuillère ou la spatule. Le cake a donc une saveur caramélisée naturelle, apportée par le sucre complet. Il faut les sortir à l’avance du réfrigérateur (environ 1 heure avant de commencer à préparer votre cake). Dans un saladier, verser le yaourt, les 2 sucres, la farine, la levure, l'huile, les oeufs; puis le rhum. Moelleux coco. Incontournables des tables de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner bien au delà de l'apéritif ! Tu peux bien entendu utiliser du beurre pour le gâteau au yaourt. Pose le plat à cake sur une plaque préchauffée avec le four, au plus bas du four, sur le premier cran. 2,5 pot de yaourt de farine type 45 ; 3 oeufs ; 1 sachet de levure chimique ; zestes d'un citron ; 1 noisette de beurre pour le moule ; 1 c. à café farine pour le moule ; Préparation : Préparation 10 min; Cuisson 30 min; 1. Et tous les petits et grands coups de cœur. Je l’ai réalisé avec du beurre fondu. Très facile. Dans un grand bol, videz le pot de yaourt, puis ajoutez le sucre en poudre et le beurre. Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes. cuisine facile. J’ai également réalisé un cake au mélange de 2 sucres, sucre cassonade et sucre de fleur de coco. Incorporez les oeufs entiers, le sachet de sucre vanillé et la … Vous devez obtenir une pâte lisse. La recette du cake au yaourt est d’une grande simplicité. Elle est donc à base de sucre de fleur de coco, qui a l’IG le plus bas, et d’un peu d’huile. Creusez un puits. Seul notre pays a cette folie du yaourt au point que les rayons des supermarchés en soient submergés de références. Une alternative bistronomique à la friture. Conseils pour avoir un cake moelleux au yaourt Les ingrédients à température ambiante. Aujourd’hui je vous propose une recette de cake un peu différente car à base de yaourt (et oui encore…! 1 Préchauffer le four, thermostat 6, 180°. sur amazon.fr Mélanger en soulevant le tout. Mais la base est souvent la même. 1/2 pot d’huile = 60 g d’huile, qui sera remplacé par: 3/4 pot de beurre fondu = 75 g de beurre fondu. Mélanger au fouet, de façon à ce que ce soit bien lisse. Idéal au goûter ou pour un dessert express, le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie. partagée par Amandine Cooking pour Tapisser le fond d'un moule à cake avec le papier sulfurisé ou le beurre, y verser la préparation. Et le pot de yaourt à 125 g est une institution d’après-guerre qui envahit tous les réfrigérateurs, jusqu’à devenir, dans cette recette entre autres, une mesure à lui tout seul. Principes de la liaison froide et de la liaison chaude. Le pot servira à mesurer les quantités des autres ingrédients. 3 Ajoutez le yaourt dans le saladier d'oeuf-sucre et mélangez. Lavez et essuyez le pot qui servira de doseur. Il se garde plusieurs jours à température ambiante. Dans un saladier, mélangez ensemble les œufs avec le yaourt, l'huile, la vanille et le sucre à l'aide d'un fouet. J’ai l’habitude de dire que Panier de Saison c’est Ma Vie Mon Oeuvre. 204.10 € couteaux Tu peux me connaître un peu mieux en lisant mon A Propos. Dans un saladier mélangez le yaourt, la farine, le paquet de levure chimiques et le sucre. 5. Si vous avez moins … Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Beurrer un moule à bord haut et … Enfournez pour 40 minutes. que vous voulez vous quand on aime on ne compte pas !). Tu as le choix entre 3 versions de cake au yaourt: La fente sur le dessus est créée par l’ouverture de la croûte de la pâte qui se forme au début de cuisson et qui permet, au milieu de cuisson, au cake de lever correctement. Beurrez un moule à manqué. Pour la purée végétale, tu remplaceras l’huile par 1 pot de purée. Cela donne cependant un gâteau assez dense, au moelleux discutable et qui peut être amélioré sans trop de complications. Ingrédients. Versez-y la pâte. avril 2020. yaourt nature, sucre, farine, huile, oeuf, sucre vanillé, levure chimique, rhum, papier sulfurisé ... Gateau Yaourt Citron Recette Cake Sucré Recette Gateau Au Yaourt Cake Moelleux Gâteaux Et Desserts Marmiton Recette Recette Cuisine Amandes Thermomix. accompagner la recette Gaufres au chocolat. Découvre mes bonnes adresses et mes voyages gourmands. S'il y a quelques grumeaux, ce n'est pas grave. Très facile. Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure et le sel. Préchauffer le four à 180°. Mélangez le avec l'huile, puis avec le sucre (sucre + sucre vanillé) et la farine + levure jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Cake au yaourt. Ajouter la farine, la levure et le zeste de citron. Ajoutez dans l’ordre les sucres, les œufs, la farine, la levure, l’huile et la pincée de … La recette classique mais améliorée et ultra moelleuse du cake au yaourt, à supprimer si tu fais la version à l'huile d'olive et IG bas, à remplacer par 60 g d'huile d'olive + 1 c. à café si tu fais le cake IG bas à l'huile d'olive. Pour ce qui est de la crème, tu remplaceras entièrement le yaourt par la crème fraîche épaisse, et tu rajouteras un pot (250 g de crème et pas d’huile ou de beurre au lieu de 125 g de yaourt + 1 matière grasse). Par contre, tu peux aussi réaliser ta recette à base de crème fraîche, ou à base de purées végétales d’oléagineux. Si tu veux travailler avec moi, consulte le Kit Media. cake au yaourt 2. 2 Beurrez un moule à cake. Il est important d’avoir les ingrédients à température ambiante pour la plupart des gâteaux. Préchauffez le four à 180 °C. Le gâteau d’origine est parfumé de zestes de citrons. Cake au yaourt ultra moelleux. Il suffit de dessiner un trait avec l’huile ou le beurre fondu qui va d’un petit bord à l’autre petit bord du cake avant d’enfourner. Simple, sans beurre, facile à faire. Une recette cake marbré au yaourt extra moelleux pour un goûter ultra gourmand qui plaira à coup sûr à votre petite famille à savourer avec un bon café au lait, un thé ou un chocolat chaud. inscription gratuite en quelques instants, Cake au yaourt à la pomme et au sirop d'agave, Cake au yaourt de chèvre marbré choco praliné, Cake au yaourt grec, miel et fleur d'oranger, Cake au yaourt champignons et tomates séchées. A base d’un yaourt, d’oeufs, de farine, de sucre, d’huile et de levure chimique, c’est un gâteau qui ne demande pas d’ingrédients extraordinaires et qui n’est pas cher à élaborer. Elle a été initialement Voici donc une idée de cake ultra moelleux, facile et rapide à faire, non seulement peu sucré (ou à sucrer selon ton envie) pour que le plaisir ne soit pas gâché par un petit diable. Pour ce cake : les oeufs et le yaourt. Voici la recette du cake léger au citron et yaourt WW, un bon gâteau léger au citron moelleux et intense en goût, facile et rapide à faire, à déguster avec une tasse de thé au petit-déjeuner ou au goûter. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits. Fendez la gousse de vanille dans la longueur et prélevez les graines en grattant à l’aide d’un … Nettoyer le pot du yaourt, il servira de doseur. Le gâteau au yaourt est apparu dans les années 50, à destination essentiellement des enfants: pas de beurre à faire fondre, pas de manipulation difficile du type monter des blancs en neige, juste un mélange rapide en 5 minutes et une cuisson au four de 40 minutes. Hello, Je m’appelle Anne Reverdy et je suis cuisinier de formation. 3. Préparation : 10 min; Cuisson : 25 min; Total : 35 min Saupoudrer de sucre glace avant de déguster. 3 Ajouter le sucre, les oeufs et mélanger. A la maison, dans ma famille, on mange souvent le cake avec de la crème fraîche et de la confiture, on les fourre de crème et de confiture aussi, c’est une tradition anglo-saxonne du victoria sponge cake: coupé en deux, une couche de clotted cram et une couche de marmelade de fruits rouges, et on referme le couvercle. Parmi mes recettes, il y a des recettes spécifiquement pour les régimes low carb, cétogène et ig bas aussi car je suis un régime alimentaire sans sucre à cause de ma santé. Ensuite ajoutez la fariné et la levure puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter le yaourt et le beurre fondu et mélanger à la cuillère ou la spatule. Passons à table dans la bonne humeur et croquons la vie en toute gourmandise! Sur Panier de Saison, tu trouveras des recettes, des accords mets vins, des références produits, des tests et des discussions autour de l’alimentation. Recette du gâteau au yaourt de Grands-mères. La pâte s’ouvrira à l’endroit huilé ou beurré sans craqueler de partout. Ajoutez le jus et zeste de citron et le yaourt puis mélangez. Je l’avais adoré. Recettes de cake au yaourt : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Versez le yaourt dans un saladier. Voici comment faire un délicieux gâteau au yaourt moelleux facile et rapide:Dans un saladier verser le yaourt, garder et laver le pot pour mesurer les autres ingrédients. Ils se cuisent aussi au plus bas du four pour obtenir une jolie levée. 2 Dans un saladier, versez votre yaourt. 3 Laissez refroidir et servez le cake tranché avec un coulis de fruits rouges, de la confiture ou de la pâte à tartiner au chocolat. Ajouter la farine, la levure et le zeste de citron. Du coup, il y a aussi mes voyages, le plus souvent gourmands, des visites de vignobles, des articles de décoration et sur ma maison, mes produits d’entretiens naturels ainsi que mes produits de bien-être et beauté. Cake au yaourt ultra moelleux (sur la base du gâteau au yaourt. Monter au fouet les oeufs avec le sucre de fleur de coco jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume. Cuis le cake entre 40 et 60 minutes selon sa grosseur. Placer le cake au plus bas du four et le cuire 50 minutes à 175°C chaleur tournante. Il te faudra alors faire fondre le beurre et le laisser un peu tiédir avant de l’incorporer (l’équivalent de 75 g de beurre fondu). 20 min. Je te donne ici les équivalences pots de yaourt/mesures en grammes: Pour obtenir un cake au yaourt totalement satisfaisant et ultra moelleux, j’ai changé un tout petit peu la recette et je suis revenue à des proportions en grammes. 20 min. J’ai l’habitude de réaliser des pancakes et d’ailleurs je vous ai déjà partagé de nombreuses recettes : THE Pancakes, les pancakes sans oeuf, ceux au lait de soja ou au son d’avoine.S’il fallait retenir une recette, et l’avis est unanime, c’est cette recette de pancake au yaourt qui remporte les suffrages, tant au niveau du goût que de la texture. 14 sept. 2017 - Cake au yaourt : qui se souvient de ce grand classique ? Verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou un moule à cake en métal beurré et fariné ou tapissé de papier sulfurisé. 2 Versez les 2 oeufs, les 140 g de sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé dans un saladier et fouettez bien. Une fois que la pâte et bien lisse versez le jus de citron et la pulpe. J’ai également monter mes oeufs au fouet avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume pour lui donner un côté aérien. La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée. Certains peuvent reprocher au gâteau au yaourt à base d’huile de paraître gras ou de manquer de goût. Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables ! 4 Ajouter la farine, la levure et l'huile. 35 min. Nous sommes très fan du cake du dimanche, avec le thé, les après-midi traînant en longueur. Copyright @2008-2018 - Panier de saison© Tous droits réservés. C’est un cake plus gourmand car plus sucré, mais il a le même type de moelleux et cette légèreté en bouche qui est bien agréable. Simple, sans beurre, facile à faire. Rajoutez le yaourt, l'huile, la farine et la levure chimique 8 avr. Ajoutez à cette préparation les 3 oeufs et un peu d'eau. C’est un peu l’emblème de la fin de la semaine: tea time et cake, comme pour certains, le brunch du dimanche ou la grasse matinée; ou/et, en fait, tellement ces deux moments sont compatibles! La recette d’origine est constituée de proportions de pots de yaourt: 1 pot de yaourt, 1/2 pot d’huile végétale, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 3 oeufs et 1 sachet de levure. Etape 4 Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la levure et la farine de façon progressive puis … Laisser tiédir et démouler sur une grille. Cake au yaourt ultra moelleux (sur la base du gâteau au yaourt. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Osez un retour au classique avec ces oeufs pochés sur tomates rôties et sauce béarnaise ! Créer un trait avec de l'huile à la surface de la pâte au milieu du moule. Donc préchauffe bien le four à 160°C – 180°C maximum, à chaleur tournante. + 3000 recettes faciles et d’accords mets vins à tester. J’ai choisi de réaliser une version ultra moelleuse et ultra légère pour notre cake du dimanche. 0/5 (0 Reviews) Cake moelleux au yaourt, très pratique pour écouler vos restes de jaunes d’oeufs. Je te conseillerai donc toujours d’utiliser une huile d’olive ou de noisette pour lui donner un supplément d’âme. Pour cela, on graisse le dessus de la pâte par un filet d’huile ou un filet de beurre fondu. Ajouter le yaourt et l'huile d'olive et mélanger à la cuillère ou la spatule. Pour finir. Je ne me ferais pas prier pour en prendre une tranche…. Les cakes se cuisent à feu moyen (160°C) et longuement. Il se garde plusieurs jours à température ambiante.. La recette par Cuisine Culinaire. Commander >>. Avertissement : ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur. Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré. Partage avec moi la passion de la cuisine et du vin. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? 2018 - Recette Cake au yaourt : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Tuto vidéo : recette du cake au yaourt Cake au yaourt. Cake au yaourt Vous pouvez faire le cake avec le parfum de votre choix et y ajouter des pépites de chocolat ou autres… Annonce Ingrédients: Pour 4 Personnes 3 pots de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pot d’huile 1 pot de yaourt (garder le pot) 2 pots de sucre semoule 1 […]